Dieren en jagers – leed –

Het wonen midden in de natuur geeft af en toe een ( hard)  beeld hoe het er in de natuur aan toe gaat. Soms door mensenhanden geholpen, soms “je staat er bij en je kijkt ernaar” Zo had ik enkele weken geleden een grappig hermelijntje ontdekt. Die ik af en toe vanuit mijn keuken kon zien. Hij viel op door zijn witte vacht en maakte de gekste duikelingen en sprongen. Af en toe zag ik hem bij, onder en op…

Lees verder

Deel dit bericht:

Van de ontbijt tafel

Na alweer een seizoen met gasten waarvan ik weet dat vers eigen gebakken brood een goed begin van de dag is, zal ik hier mijn eigen recept voor zelfgebakken brood uit de doeken doen. Ik gebruik nooit kant en klare mixen maar meng zelf de ingrediënten voor dit lekkere brood. Ik bak dit in de broodbak machine elke ochtend vers van de volgende ingrediënten:     250 ml water 3 eetlepel melkpoeder 1 theelepel zout 2,5 eetlepel suiker 3 eetlepels zonnebloemolie…

Lees verder

Deel dit bericht:

november 2011

Na de zomer komt ook hier de nazomer, een tijd waarin de gastendrukte minder wordt en wij zelf weer tijd krijgen om klussen buiten af te ronden. In het laatste bericht, al weer een half jaar geleden, vertelde ik over het oude hekwerk dat gesloopt is om plaats te maken voor een nieuw hek, zeg maar nieuwe toegangspoort. Het hele lange droge voorjaar heeft onze werkzaamheden in zoverre dwars gezeten dat de basis wel is neergezet maar de afwerking van stucwerk…

Lees verder

Deel dit bericht:

Naar buiten !

Nu de zon ons weer naar buiten lokt, ronden wij onze binnen klussen af. Zo hebben wij deze winter schilderwerk binnen, en allerlei opfris werk van keuken, kelder tot zolder aangepakt. Nu kunnen wij weer fris het nieuwe seizoen tegemoet. Onze ervaring is dat we vanaf half maart zoveel mogelijk buiten leven. De tuinmeubelen krijgen weer hun plekjes op terras of cour. De bloemen borders worden van onkruid ontdaan en de moestuin wordt klaargestoomd voor gebruik. Als het even kan…

Lees verder

Deel dit bericht:

Januari / Februari 2011

De tijd gaat snel…. Na de jaarwisseling is er al weer veel  gedaan hier in Bourguignon om de komende zomer weer een succes te  maken!De jaarwisseling zelf is  voor ons toch ook altijd een tijd van terugkijken en vooruit zien.Terugkijkend op het afgelopen jaar zijn er perioden geweest die er uitsprongen in onze gedachten.Vooral de weken waarin veel samen muziek werd gemaakt.Zo hadden we Nederlands, Engels en Belgische muziek verbroedering.Of tijdens een slechtweer moment de hele camping populatie binnen, waar…

Lees verder

Deel dit bericht:

Wonen aan een rivier

Kort na het vorige bericht alweer een kleine update, mede vanwege de belofte aan enkele mensen om wat foto’s op de site te plaatsen van de door de dooi ontstane rivier beneden in het dal. De afgelopen weken lag er hier een aardig pak sneeuw, wat meestal nogal wat consequenties heeft voor het dagelijkse leven hier. Al enkele weken is b.v. de vuilnis niet opgehaald ( gelukkig produceren we tegenwoordig zeer weinig ) en ook postbode en andere leveranciers komen niet of…

Lees verder

Deel dit bericht: